food bike

nossa food bike de doces artesanais esta diariamente na saida do carrefour, lado da smartfit visite nossa bike e conheça nossas delicias, diariamente apartir da 14:00

pão de mel amor por cacau

pão de mel

4 ovos 

200 ml de leite integral

145 g de mel

130 g de açúcar mascavo

1 colher de canela em pó, gengibre, noz moscada, e cravo.

240 g de farinha de trigo

20 g de fermento em pó

curiosidade

curiosidade sobre o brigadeiro:

A palavra “brigadeiro” significa “oficial comandante de uma brigada”. Segundo histórias e relatos populares, o que acabou dando origem ao nome do nosso saboroso e delicioso docinho brasileiro, foi o candidato da presidência do ano de 1946, Eduardo Gomes, que era militar na época.

Isso mesmo, o nosso brigadeiro teve o seu nome originado após uma disputa realizada entre Eduardo Gomes e Eurico Gaspar Dutra. Porém, Eduardo não foi eleito, mas, em contrapartida acabou ficando muito famoso, principalmente entre as mulheres, que já podiam votar na época.

Mas, por que Eduardo Gomes ficou famoso? Simples, o seu slogan era: “Vote no Brigadeiro, o qual é bonito e solteiro” (curioso, não?).

https://www.facebook.com/amorporcacau/

Food bike

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amor por cacau

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cacau

um pouco sobre essa preciosidade 

O cacau é originário da bacia hidrográfica do rio Amazonas, tendo sido dispersado para as regiões tropicais da América Central e Norte.

O cacau era considerado pela civilização maia, por ser uma fruta apimentada, um alimento que deveria ser ingerido com "parcimônia e elegância", devido ao seu sabor amargo; e era dado, diretamente pelos deuses aos homens; antes de Cristóvão Colombo, era consumido apenas pelos Sacerdotes da e para a Entidade Sol. E, de tão importante, virou até moeda de troca o "Cacau" ou "Solaris" (outro nome da mesma moeda). Nessa época, no Brasil colonial, primeiramente e depois com a exportação, a partir de 1808, para toda a América Latina, pois Maria I de Portugal, Brasil e Além-Mar aceitava essa "quase-moeda", o "cacau" e/ou "solaris" (casa do sol), como crédito. Não se fazia o cacau o que conhecemos hoje como Chocolate. Fazia-se uma bebida de sabor amargo - apimentado, com as sementes torradas e moídas misturadas com água, "semelhante ao preparo do cafezinho", da forma de Cristóvão Colombo), que muitas vezes acrescentava o café à bebida apimentada sagrada dos mexicanos. Segundo alguns estudiosos, atualmente acrescenta-se a pimenta ao chocolate, para voltar ao sabor de antigamente.

Nos nossos dias, o chocolate movimenta globalmente uma economia de 60 bilhões de dólares/ano, enquanto os produtores de cacau ficam apenas com 3,3% da renda gerada.

No Brasil, ele foi cultivado primeiramente na Amazônia, onde já existia em estado natural, próximo ao clima do México, devido ao rio Amazonas. Depois, pelo rio Amazonas, passou para o Pará e pelo mar chegou finalmente à Bahia, onde melhor se adaptou ao solo e ao ambiente marinho, e causou o chamado "boom" da época de 1930

Quindim

Quindim é um doce que tem como ingredientes gema de ovo, açúcar e coco ralado. A receita que utiliza coco ralado é originária do nordeste brasileiro, diferente da receita original portuguesa, conhecida como brisa-do-Lis, que no lugar do coco ralado utiliza amêndoa. temos em dois tamanhos, escolha oque mais te agrada 

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